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今年もよろしくお願い致します

こんにちは。銀です。

明けましておめでとうございます。
昨日から仕事初めでした。長男のリゲルは今日からです。
なので、お弁当作りも再開です。

昨年は、会社を辞めて新しい会社に入社したりと
色々とバタついた一年でしたが、今年はどうなりますかね?

ではこの辺で
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来年は・・・

こんにちは。銀です。

今日も良い天気です。

昨日で、仕事納めだった所が多いかと思いますが
ブラックなので、本日が仕事納めです。

今年は、色々とありましたが、一番は会社を辞めた事かな。
今の会社に入社して3か月目ですが仕事内容は全く変わっていないので
何の問題もありませんけどね。

来年は長男のリゲルの成人式が一発目にあります。
これにて、親としての責任は、表面上終了です。
まぁ、まだ学生なので、手はかかりますが・・・

来年は、ブログの更新もちゃんとやらんとなぁ。
ここのところ、さぼってばかりだったので・・・

ということで、今年の更新は終了です。
では、皆様方良いお年をお迎えください

ではこの辺で
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新しくなりました

こんにちは。銀です。

今日は良い天気です。

先日、ガスコンロの交換をしました
この家に引っ越しして、17年?だったかな?
3口ある火口のうち2口が不能になり交換する事に。
ちょいと汚くて画像のせるのためらいましたが・・・
施工前です。
DSC_0208_convert_20181227075156.jpg
向かって右側と奥側が使用不能でした。
業者さんがきて交換開始です。
DSC_0210_convert_20181227075323.jpg
天板外したところです。
ここまでは、天板掃除するのに外した事はありました。
ここから先は未知の世界です。内側の両サイドにビス止めしてあるので
外した事はありません。
DSC_0211_convert_20181227075403.jpg
十数年の汚れがついています
業者さんが掃除してくれました
DSC_0212_convert_20181227075444.jpg
まわりの茶色い所は、サビだそうです。
本体の設置です。
DSC_0214_convert_20181227075521.jpg
あとは、配管して天板の設置で完了です
DSC_0216_convert_20181227075553.jpg
約1時間の作業でした。今後は、天板は外せないそうです。
前のヤツよりは掃除はしやすいかもです。
年末の大掃除の一つが減りました
コンロも3口使えるようになった事ですし、今夜は何作りますかね。

ではこの辺で
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初挑戦

こんにちは。銀です。

今日は、良い天気です。

クリスマスですね。連休中にされた方も多いかと思います。
我が家も23日にウィード家で行いました
チキンは例年とおりオーブンで焼きました。
今年は丸鶏ではなくもも肉を4枚にしました。
見た目は良いのですが、解体するのが・・・
でもって、ず~っとやってみたかったのが「塩釜」
白身魚なんかをやるのが定番ですが
ローストビーフでやる事にしました。
ただ、やった事ないので、「先生」をおよびしました。
クック○ット先生です。普段ご飯作る時は調味料は適当ですが
ちゃんとレシピとおりに作りました
まずは、肉に調味料をフリフリ。
DSC_0190_convert_20181225080313.jpg
調味料をなじませてる間に塩釜作り。
DSC_0189_convert_20181225080235.jpg
これが結構気持ち良いです。最初はボソボソですが
そのうち、卵白と塩が混ざっていき滑らかになっていきます
でもって成形です。
あれ?成形した画像どっかいっちゃった
焼きあがったのがこちら
DSC_0194_convert_20181225080349.jpg
この時点では、上手くいったのかどうだか分かりません。
早速、切ってみました。
DSC_0195_convert_20181225080423.jpg
う~ん。ちょいと火が入り過ぎています。
オーブンで焼いてから20分寝かせるとの事でしたが
その時間が多かったかもですねぇ。
この辺の時間調節が必要ですね。
タレは適当に和風にして白身と分けた黄身に入れました。

子供達にも孫達にも評判は良かったです。
改良の余地はありましたが、とっても簡単でしたので
来年も作ろうと思います。
クリパーはちょいと一波乱ありました。
その辺はまた後日にでも。

ではこの辺で
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ついに

こんにちは。銀です。

今日は、朝から雨模様です。

24日に新しいガスコンロがくる予定ですが
昨夜、2口使えるうちの1口が使えなくなりました
点火はするけど、それを維持できません。
この先一週間、1口のコンロでご飯を作っていかなくてはなりません。
次女のシリウス曰く、「寿命だったんだよ」だそうです。
まぁ、仕方ないですけど・・・
ちょいと、ご飯作りが憂鬱な銀です。

ではこの辺で
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Author:そんじぃ
シングル5年生。色々あるけどやっていくしかない!

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